Сеть «Теремок» подвела итоги и объявила о планах по развитию в Санкт-Петербурге

           

Сеть ресторанов русской кухни «Теремок» увеличит количество точек и откроет новое производство в Петербурге.

Компания намерена в течение ближайших пяти лет открывать в городе до пяти-восьми ресторанов. Инвестиции в каждую новую точку оцениваются от 10 до 25 млн рублей в зависимости от формата заведения. Об этом сегодня на пресс-конференции, посвященной 20-летию компании, сообщил генеральный директор сети «Теремок» в Санкт-Петербурге Виталий Свидовский. В качестве наиболее привлекательных локаций рассматриваются спальные районы города, пригороды Петербурга, а также территория Ленинградской области в радиусе 150 км.

Все новые рестораны будут отличаться большой площадью, панорамными окнами, отличной визуализацией, при наличии достаточной площади - кондитерской, детскими уголками. Уже действующие точки будут постепенно также приводиться к новому формату, чтобы отвечать требованиям гостей.

В планах компании также открытие нового собственного производственно-логистического центра. Предприятие будет размещено на участке площадью 20 тыс. кв. метров рядом с Кольцевой автодорогой. Инвестиции составят до 600 млн рублей. Новый завод, который будет запущен в течение двух лет, позволит осуществить планы по развитию сети и обеспечить заведения необходимыми продуктами питания.

«Все новые заведения будут работать в формате «fast casual», который предусматривает быстрое обслуживание, высокое качество продуктов, приятную обстановку, строгие сроки реализации готовых блюд», - отметил Виталий Свидовский.

«Мы не только на словах, а на деле стремимся к повышению качества жизни. Все наши планы и работа направлены именно на то, чтобы сделать каждый день наших гостей и сотрудников лучше. В этом мы видим свою миссию и главную ценность», - подчеркнул Виталий Свидовский.

В 2018 году сеть «Теремок» отмечает юбилей – 20 лет работы на рынке. За 20 лет выручка компании выросла в 13 раз. Ожидается, что по итогам 2018 года она составит около 4,4 млрд рублей. В общей сложности в Петербурге сеть объединяет 92 ресторана и 43 киосков, являясь по количеству точек лидером среди предприятий быстрого питания. Объем налоговых отчислений в бюджет по итогам 2017 года составил 462 млн рублей.

Ежедневно рестораны «Теремок» посещает 35 тысяч человек. При этом 70% клиентов – постоянные гости. В компании отличают, что высокая лояльность потребителей обусловлена качеством продукции и сервисом, который постоянно совершенствуется. К примеру, два года назад в сети принципиально заменили пластиковые приборы, в этом году добавили двухслойные стаканчики для горячих напитков. На эти цели ежемесячно компания тратит более 2 млн рублей.

В настоящее время в сети «Теремок» трудятся более 1,8 тыс. человек, 90% управленцев выросли внутри компании. Текучка среди линейного персонала оценивается в 60%, хотя в среднем по рынку общепита может доходить до 100%.